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Le pancette devono essere private della cotenna
macinato più fine
- Fiocchetto di Prosciutto 1
Salate a secco
Fiocco di Prosciutto con Cotenna ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni Le pancette devono essere privatela parte muscolosa pi piccola degli arti posteriori del suino, priva di osso. Viene lavorato al naturale lasciando la cotenna, e la sua stagionatura si aggira intorno ai 4 6 mesi.
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